Le 31 se déroulent les tres tombs (trois tours) autour du couvent. La corporation des muletiers avait pour patron saint Ramon, c’est pourquoi le jour de sa fête, ils faisaient le tour du couvent avec leurs attelages décorés. Cette tradition est toujours respectée de nos jours, mais avec des tracteurs au lieu des charrettes. La foire se déroule toute la journée aux alentours du sanctuaire.